E vitamin ( tokoferol ) - známý jako “ochranný štít” - pomáhá zabránit oxidaci polynenasycených mastných kyselin volnými radikály v buněčných membránách a tkáních našeho těla, které připomíná složitou chemickou továrnu. Má kladný vliv na funkčnost pohlavních orgánů, svalovou sílu a vytrvalost. Pomáhá předcházet vzniku zhoubného bujení, určitých typů rakoviny i jiných nemocí. Absence se projeví únavou, neplodností, nervovou dráždivostí, stařeckými skvrnami, ochablou kůží.

Zdroj: lískové a jiné oříšky, žloutek, zastudena lisované oleje, obiloviny, listová zelenina, pšeničné klíčky a semena.